Gran Ruta Culinaria – Chefs & Friends for a 2 Michelin Star Cooking Celebration – Kulinarisches Feuerwerk auf höchstem Niveau
12 Mai
Fernando Perez Arellano, Küchenchef im Castell Son Claret auf Mallorca, nimmt die Verleihung seines zweiten Michelin-Sternes zum Anlass, dieses besondere Ereignis mit Freunden von der Insel und internationalen Sterne-Köchen zu feiern: Am 12. Juni um 19.30 Uhr lädt er zu einer fulminaten Gourmetreise ein. Der Willkommens-Cocktail wird von Köstlichkeiten aus verschiedenen Cooking Stations begleitet, die mit Santi Taura vom gleichnamigen Restaurant in Lloseta, Andreu Genestra aus Capdepera, Marc Fosh vom Restaurant Simply Fosh in Palma und Simon Petutschnig, Restaurant Quadrat im Hotel Sant Francesc in Palma besetzt sind.
Die Vorspeise des dann folgenden 4-Gang-Menüs bereitet 2-Sterne-Koch Jan Hartwig aus dem Restaurant Atelier im Bayerischen Hof in München zu. Den Fisch-Gang kocht 2-Sterne-Koch Angel Leon aus dem Restaurante Aponiente in Puerto De Santa Maria (Cadiz) und der Fleisch-Gang kommt aus der Zaranda-Küche vom Gastgeber höchstpersönlich. Zum Abschluss wird Dieter Koschina, der ebenfalls mit 2 Michel Sternen ausgezeichnete Küchenchef der Vila Joya an der Algarve (Portugal), ein köstliches Dessert präsentieren.
Musikalisch wird dieses herausragende Event von Daniyella & Band begleitet.
Karten für diesen besonderen Abend inklusive Cocktailempfang, Gala-Menü und ausgewählte Weine sind für 225 € unter events@castellsonclaret.com oder unter http://castellsonclaret.com/de/News-Veranstaltungen buchbar.
Über das Castell Son Claret
Das Castell Son Claret bietet auf der beliebten Ferieninsel Mallorca ein neuartiges Konzept der Erholung. In historischen Mauern und inmitten außergewöhnlich schöner Natur kommt der wählerische Gast an einem fast magischen Ort zur Ruhe. Am Fuße des UNESCO-Weltnaturerbes, dem Tramuntana Gebirge, unweit von Puerto Portals in der Provinz Calvía gelegen, präsentiert das Luxushotel Castell Son Claret , Mitglied der Leading Hotels of the World, Abgeschiedenheit und absolute Erholung. Eigentümer Christine und Klaus-Michael Kühne restaurierten das historische Schloss mit seinen 38 Zimmern und Suiten originalgetreu und erweiterten es mit viel Liebe zum Detail. Bei der respektvollen Umgestaltung wurde großer Wert darauf gelegt, dass die Intimität des Anwesens mit seinen weitläufigen, ursprünglichen Gärten erhalten bleibt. Für die Kulinarik sorgt der international renommierte Küchenchef Fernando P. Arellano in seinem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Zaranda.
Weitere Informationen unter: www.castellsonclaret.com
Quelle:
Adresse:
Castell Son Claret
Carretera Es Capdella – Galilea km 1,7
07196 Es Capdella, Mallorca
Islas Baleares, Spanien
Telefon: 0034 971 138 620
Fax: 0034 971 138 621
E-Mail: info@castellsonclaret.com
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